Randall Graham é um dos enólogos e produtor mais irreverentes de que há memória no universo vínico, um provocador nato que ajudou a transformar e revolucionar a paisagem do vinho norte-americano. Mais que um enólogo puro, actividade para a qual não dispõe de qualquer formação...
São poucas as marcas centenárias, os nomes que perduram para lá das duas primeiras gerações, as referências que se mantêm ao longo de mais de cem anos. Os casos de sucesso continuado no tempo são raros e ainda mais insólitos quando governados por uma escala...
O vinho não é imutável nem pode ser considerado como um exercício estático, uma actividade cristalizada no tempo, uma prática que se quedou refém de regras rígidas ou da tradição, uma obrigação rígida que há que seguir com toda a diligência. Como em todas as...
Aqui estão as duas últimas páginas do meu último artigo sobre Vinho do Porto recentemente publicado na revista chinesa “Wine Press”, com ênfase especial nos seis “vinhos de sonho” que foram apresentados durante a Essência do Vinho deste ano, os únicos seis vinhos a que...
As modas e tendências, poderosas como são, influenciam o mundo do vinho de forma especialmente virulenta sujeitando os seus intervenientes a utilizar lugares comuns de absorção simples. Uma das mais recentes, e que consagra um dos chavões mais apreciados pelo espírito politicamente correcto, afirma com...
No ano 2000, no início deste milénio, os Casella ainda não tinham nada, não existia rótulo, marca ou adega, para além de uma ideia aparentemente absurda e megalómana. Os Casella eram uma família emigrada e refugiada na Austrália de origem italiana. Em Itália, na sua...
A lição faz parte dos ensinamentos básicos de qualquer aprendiz de marketing, o luxo ajuda a vender, a imagem é fundamental para potenciar as vendas e a exclusividade é um dos argumentos fundamentais na definição da imagem de marca de qualquer produto. É muito mais...
As notícias que chegam da terrinha, nome popular e afectuoso pelo qual Portugal é carinhosamente conhecido no Brasil, continuam a apresentar-se alarmantes e de mau prenúncio, repletas de profecias de desgraças presentes e de reveses anunciados para um futuro próximo. A esperança é rara ou...
Como escolher o vinho quando na mesma mesa alguém decidiu pedir ostras como prato de entrada enquanto outros escolheram pratos tão discordantes como foie gras e rins salteados? Como poderá decidir-se por um único vinho para acompanhar a refeição quando o menu proposto se reveza...
As caixas de correio são constantemente submersas por dezenas de notícias sem sentido e sem qualquer interesse, , para além de mensagens de promoção não solicitadas, notícias feitas à conveniência de agências de comunicação que se entretêm a lançar comunicados de imprensa sobre todos os...