Cadernos do Vinho – Douro

Este sábado, juntamente com o jornal Público:

O Douro tem muitas faces, muitos estilos e muitas identidades. São poucas as regiões do mundo que se podem orgulhar de conseguir apresentar tanta diversidade, vinhos profundamente tecnológicos em contraponto com vinhos visceralmente clássicos e rústicos no estilo, em convivência com vinhos cheios de alma e carácter. Que uma região consiga produzir no mesmo espaço físico vinhos espumantes leves, frescos e complexos a par de vinhos generosos como o Vinho do Porto Vintage profundamente carnudos e densos, diz muito sobre a complexidade e riqueza da região.

Este livro oferece uma visão global sobre o passado e o presente da região do Douro lançando pistas sobre as condicionantes históricas e geográficas que moldam a região, apresentando algumas das castas mais marcantes e originais do Douro bem como algumas das tendências para o futuro mais próximo. Este volume contempla ainda informações sobre as principais rotas de enoturismo bem como informações preciosas sobre os principais produtores do Douro e os rótulos mais marcantes da região. Para que a visita seja completa são apresentados os principais restaurantes da região, entremeados por pequenas curiosidades históricas e actuais sobre os vinhos da região do Douro.