Os5às8

Paulo Saturnino Cunha · Joined: 25 Mar 2005 Posts: 137

Meus caros,

Venho informá-los que existe um lugar absolutamente fantástico e surpreendente, pois podia estar em Nova Iorque, Londres, Paris, etc, e em qualquer desses lugares seria uma referência.Vale a pena conhecer, pois é unico e absolutamente pensado para o VINHO, com um conceito e uma decoração primorosa, parabéns ao Alfredo e ao Pedro Sousa, que tenham muito sucesso.Imperdível caros amigos enófilos.

Cumprimentos,

PSC

Tiago Teles · Joined: 21 Oct 2002 Posts: 1111 Location: Portugal

É pena a página ainda estar em construção: http://www.circunstancia.com.pt/ (neste aspecto, começa-me a faltar autoridade moral, o site Os5as8 está construído mas “ligeiramente” imobilizado – já fiz promessas que, infelizmente, não cumpri. Boas surpresas podem acontecer em breve, mas deixemos correr o pouco tempo que falta…).

Não conheço o local que, segundo percebi, abriu em Setembro de 2006. Que tipo de conceito explora?

Não conheço a realidade leiriense para poder antecipar o desejado sucesso do espaço. O conhecimento que tenho de meios similares, como o da região de Aveiro, dizem-me que esse mercado de consumidores existe escondido por, precisamente, não dispor de espaços vocacionados para tal.
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Super Pinga

rfgaspar1976 · Joined: 22 Nov 2006 Posts: 8 Location: Lisboa/Batalha

Meus caros,

Apesar de já segui o vosso fórum há algum tempo no entanto apenas hoje resolvi participar activamente.

Quero desde já agradecer a todos o maravilhoso espaço aqui criado.

Uma das razões que me levou a escolher este tópico para me tornar membro activo deste fórum, é que sou originário da Batalha.

Já tive oportunidade de visitar este espaço e na minha humilde opinião o mesmo está muito bem conseguido.
E traz à região de Leiria um dos melhores senão mesmo o melhor espaço para apreciação deste néctar divino que é o vinho.

Espero pela vossa opinião

Uma das principais características deste espaço é a criação de um “Clube Enófilo, onde os clientes poderão adquirir a sua própria garrafeira e armazenar os seus vinhos”.

Caso pretendam mais alguma informação podem consultar os links abaixo:

http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvReg.asp?reg=400019&catbn=19

http://www.oprimeirodejaneiro.pt/?op=tema&sec=a1d0c6e83f027327d8461063f4ac58a6&subsec=06c284d3f757b15c02f47f3ff06dc275

http://food-i-do.blogspot.com/2006/11/vinho-em-qualquer-circunstncia.html

Assim que tenha conhecimento que o site esteja acessível informar-vos-ei.

Cumprimentos,
Renato Gaspar

falcao · Joined: 17 Oct 2002 Posts: 5583 Location: Lisboa

Pedro Sousa · Joined: 13 Sep 2005 Posts: 3

Boa noite a todos,

Daqui fala-vos do vinho em qualquer circunstância.
Desde já agradecemos os comentários que têm feito por aqui e pedimos desculpa pelo site ainda não estar pronto. Sabemos que seria muito mais fácil para quem não conhece poder obter mais informações. De qualquer maneira, com site ou sem site, este é um espaço que realmente só conhecendo pessoalmente é que se consegue perceber do que realmente se trata.

Aos que ainda não conhecem, esperamos poder recebê-los aqui brevemente.

Aproveito ainda para informar que amanhã (dia 26) no programa A Hora de Baco irá passar a reportagem feita aqui há umas semanas.

Estamos disponíveis para qualquer informação adicional que precisem.

Aguardamos a vossa visita.

Obrigado

Pedro Sousa

rfgaspar1976 · Joined: 22 Nov 2006 Posts: 8 Location: Lisboa/Batalha

Bom dia

O site do Vinho em qualquer circunstância já está acessível.

www.circunstancia.com.pt

De notar que nem todas as áreas do site se encontram finalizadas, mas no entanto já é possível ficar com uma ideia do espaço.

Abraço,
Renato Gaspar
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Vale mais beber um copo com os amigos que uma garrafa sozinho.

mlpaiva · Joined: 30 Oct 2002 Posts: 2695 Location: Espinho

joaorico · Joined: 30 Dec 2005 Posts: 203 Location: Peniche

Ontem lá acabei por matar a minha ansiedade de ir ao Circunstância.
Confesso que estava com as espectativas muito altas, quer pelo conceito em si quer pelas "reviews" que vinham sendo dirigidas ao espaço. Entrei e fui imediatamente abordado por um simpático funcionário (que nos acompanhou a noite toda) e nessa altura disse-lhe que tinha reserva mas que tinha como condição uma visita guiada. Prontamente e antes de começar o repasto fui conduzido pelo Gerente Pedro Sousa que me mostrou tudo o que havia para ver.

As Minhas Impressões :

Ninguém pode ficar indiferente ao entrar neste conceito arrojado e de extremo bom gosto. Trata-se de um local lindo e que nos faz sentir bem enquanto por ali permanecemos. Um espaço cujos pequenos pormenores deliciam. As Cadeiras são excepcionais, no andar de cima existe um espaço que se encontra virado para o cliente e onde se pretende dar uma mini introdução ao vinho e à sua prova (excepcional), os cubos onde se encontram as garrafas dos sócios do clube uma maravilha. Digo-vos que só mesmo estando lá e sentindo o espaço em si é que realmente nos podemos exprimir.

Os Vinhos e a comida :

No inicio fui brindado com uma oferta do Pedro Sousa e que foi um porto que especialmente aprecio, o Quinta da Casa Amarela Branco que acompanhou uma série de aperitivos que nos foram colocados à disposição.

Escolhi para o jantar o Quinta de la Rosa Reserva 2004, um vinho que se mostrou algo timido de inicio e que durante o jantar veio a mostrar toda a sua garra. Grande vinho este. Simplemente fantastico. Este vinho acompanhou sublimemente um Lombo com molho de caril e côco e também um Folhado de Porco preto com legumes.

Para a sobremesa foi-me aconselhado, e bem, uma mousse de framboesa com açafrão e calda de frutos silvestres acompanhada de um Quinta do Crasto LBV 2000. Uma delícia.

Uma vez que não levei o meu medidor de temperatura do vinho, perguntei ao funcionário se tinham algum cuidado com a dita, a resposta veio de imediato com a alusão aos vinhos estarem todos guardados em refrigeração controlada aos 14.2 ºC e que durante o jantar chegariam ao bom termo. Mesmo sem ter aferido acho que a temperatura do vinho estava dentro dos limites muito aceitáveis não subiu acima dos 18,5ºC.

Impressões :

Num local que não pretende ser um Restaurante (Palavras do Pedro Sousa) foi-me apresentada uma refeição muito cuidada em termos de confecção, carne de qualidade e tudo no seu ponto. Um atendimento simpático e eficaz. um espaço que deslumbra. Uma Carta de Vinhos cuidada, recheada do que melhor existe em Portugal e até no estrangeiro (Podemos encontrar Opus One, Penfdolds Grange e até mesmo um Chateau Mouton) e felizmente a preços sinceros e acho que correctos. Existem ainda algumas referências que serão ate mesmo mais em conta que numa garrafeira. Foi-me também facultada a carta de vinhos dos Sócios do Clube, e ai a diferença é ainda mais gritante com vinhos a preços mesmo muito convidativos. No meu entender a carta de vinhos peca apenas pela organização Região/Preço mas acredito que no fim será mesmo a mais adequada para quem establece um plafond ao começar a ver o que vai beber.

Resumo Final :

Excelente, um must para quem gosta do vinho e de tudo o que com ele podemos combinar. Espaço bem desenhado, simpático e com confecção cuidada, bons vinhos e a certeza de uma noite bem passada. Os meus parabéns ao Pedro que dinamiza este espaço e fica já aqui a promessa de que irei voltar com toda a certeza.

João Rico

jms · Joined: 07 Sep 2003 Posts: 1277 Location: Porto

Oh João Rico, já que teve a iniciativa de partilhar connosco a boa experiência que teve, não quer concretizar os preços sensatos que referiu, dos vinhos nomeadamente?
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Ser gourmet é uma aprendizagem contínua.
jorge saraiva

joaorico · Joined: 30 Dec 2005 Posts: 203 Location: Peniche

Caro Jorge Saraiva,

Eu até que gostava, e confesso que passei bem os olhos pela Carta de vinhos, no entanto agora não me lembro dos preços exactos das referências e como também não quero estar a dar preços errados.....

Posso adiantar o vinho que bebi. O Quinta de la Rosa Reserva 2004.

Preço Publico 35,5€
Preço Sócio Clube 30€

De um modo geral, e tendo em conta a referência que estava a utilizar (1 Restaurantes e 1 Garrafeira), os vinhos apresentavam-se, com algumas excepções que acho serem poucas, com taxas de serviço entre os 5 e 10€.

Cumprimentos,

João Rico

prtbarata · Joined: 18 Aug 2006 Posts: 43

Eu provei 3 latest harvest por 3/3.5€...

- casal figueira;
- um kracher;
- um tokaji.

Muito bom o serviço de atendimento, copos e temperatura de serviço.
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Pedro Rafael Barata

http://osvinhos.blogspot.com

Mario Ferreira · Posted: Fri Mar 02, 2007 4:13 pm Post subject: Circunstância no Virtual Tourist

Confesso que eu pessoalmente sou igualmente um grande apreciador do espaço Circunstância.

Tenho mesmo um Texto + 5 Fotos no website do Virtual Tourist, que eu escrevi sobre o Circunstância.

Poderão ver aqui: http://members.virtualtourist.com/m/b50e3/474ad/c/
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