Os5às8

[luiz otávio peçanha]

Dia 11/10/2005 farei uma degustação de vinhos Brasileiros, os quais seram:
- Pizzato Concentus 2002
- Don Laurindo Tannat 2003
- Miolo Cuvée Giuseppe 2003
- Miolo RAR 2002
- Marson Gran Reserva 2002
- Casa Valduga Gran Reserva 2000
- Salton Talento 2002
- Miolo Lote 43 2002
Vamos ver como se comportam os vinhos Brasileiros nesse painel?
Obs- Diz-se que a safra de 2005 foi muito boa aqui no Brasil, vejamos depois se os vinhos corresponderam?
Saudações
Luiz Otávio

[falcao]

Tenho muita curiosidade nessa prova! Tenho um problema mal resolvido com os vinhos brasileiros e gostaria de um dia tirar teimas sobre o estado da viticultura brasileira.
 

[Rick]

[luiz otávio peçanha]

Caro Rick,
obrigado pelos esclarecimentos em relação a ABS.
Em relação aos espumantes já estou selecionando-os, e já tenho em mãos:
-Chandon Excellente
- Miolo Brut
- De Greville rose Brut
- Peterlongo fino Brut
- Casa Perrini Brut
- Salton reserva ouro brut
- Chandon reseva brut
- Valduga brut
Falta o :
- Cave Geisse nature brut
- Lovara brut
- Dal Pizzol brut
Desse painel os dois melhores confrontarei com:
- Chandon Imperial brut
- Clicquot Brut
- Mumm Francesa
- Mumm Argentina
- Cava Freixnet etiqueta preta
- Cava Ana de Cordiniu
- Dois Prosecos brut ainda a serem definidos.
Ainda não tenho data definida, provavelmente para dezembro.
Estive sabado na boa taça do boa mesa.
um abraço
Luiz Otávio

[luiz otávio peçanha]

Caros,
Aqui vai mais uma serie de discrições maçantes, mas infelizmente não tenho conhecimento suficiente para traduzir de forma mais interessante as anotações da minha planilha, mas acredito que os mais interessados poderão extrair algumas informações.
A degustação ocorreu no dia 11/10/2005 e todos os vinhos foram servidos em copos iso a temperatura de 18ºC.
Os vinhos 1,2,3 e 4 foram decantados a 16ºC por meia hora e os restantes por uma hora na mesma temperatura.
As minhas impressões foram:
1-Pizzato Concentus 2002
Vinícola Pizzato- Vale dos Vinhedos/RS/Brasil
Castas- Merlot/Tannat/C.Sauvignon e C.Franc
Teor Alcoólico- 12,8 %
Preço- R$ 30,00
Cor magenta escuro, brilho intenso, lagrimas finas e verticais.
Nariz com ameixa, cereja, morango,compota, pimenta, tostado, suor e menta. Persistente
Na boca mostrou-se agradável, com boa acidez, embora tenha um adocicado a mais; frutas vermelhas e caramelo. Álcool e acidez adequada, textura sedosa, taninos adequados, encorpado, equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e bom e com boa persistência. Nota 14,5

2-Don Laurindo Tannat 2003
Vinicola Don Laurindo- Vale dos vinhedos/RS/Brasil
Teor Alcoólico- 13%
Preço- R$ 33,00
Cor rubi escura, brilho médio, lagrimas abundantes e finas.
Nariz ameixa em compota, tostado, tabaco, baunilha e especiarias. Media persistência.
Na boca mostra-se agradável de inicio, mas logo vem uma doçura muito acentuada( chaptizado? ) de frutas vermelhas em compota e uma leve baunilha no final, álcool e acidez adequados, textura aveludada, taninos adequados, encorpado, equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e bom e com media persistência. Nota 14

3-Marson Gran reserva 2002
Vinícola Marson- Vale dos Vinhedos/RS/Brasil
Casta- Cabernet sauvignon
Teor Alcoólico- 12,5%
Preço- R$ 65,00
Cor Rubi com reflexos alaranjados, pequeno halo, baixa intensidade cromática, brilho médio e lagrimas variadas.
Nariz com empireumáticos ( tostado, tabaco, café e chocolate ), leve baunilha e ameixa. Media persistência.
Na boca mostrou-se agradável e curto, com ameixa, chocolate amargo, leve pimenta e leve menta, acidez e álcool adequados, textura macia, taninos adequados, pouco encorpado, médio equilíbrio com evolução boa; retrogosto intenso e bom com media persistência. Nota 12,5

4-Casa Valduga Gran Reserva 2000
Vinícola Casa Valduga- Vale dos Vinhedos/RS/Brasil
Casta- Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico- 13%
Preço- R$ 65,00
Cor rubi com reflexos alaranjados, baixa intensidade cromática, brilho médio e lagrimas abundantes.
Nariz com amora e ameixa, tostado,leve pimenta, serragem e leve toque balsâmico.Media persistência.
Na boca mostrou-se agradável e curto, com frutas vermelhas e pretas, leve pimenta e leve menta, acidez e álcool adequados, textura macia, taninos adequados, pouco encorpado, equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e bom, com media persistência.
Nota 13,5- Obs- Muito parecido com o anterior, um pouco mais estruturado.

5-Cuvée Giuseppe 2003
Vinícola Miolo- Vale dos vinhedos/RS/Brasil
Casta- Cabernet Sauvignon/ Merlot
Teor Alcoólico- 13%
Preço- R$ 46,00
Cor Grená escuro, brilho médio, lagrimas abundantes, ligeiras, finas e verticais.
Nariz com tostado e chocolate, ameixa e cereja, compota, pimenta, e baunilha. Media persistência.
Na boca mostrou agradável, madeira, frutas vermelhas, taninos ainda não bem integrados e leve pimenta, álcool ligeiramente quente, acidez adequada, textura ligeiramente áspera, tânico ( bons), médio corpo, equilibrado, evolução muito boa; retrogosto intenso e bom, com boa persistência. Nota 14

6-RAR 2002
Vinícola Miolo- Campos de Cima da Serra/RS/Brasil
Casta- Cabernet Sauvignon/Merlot
Teor alcoólico- 13%
Preço- R$ 50,00
Cor Grená escuro com pequeno halo de evolução, brilho médio, lagrimas abundantes, finas e verticais.
Nariz com empireumáticos ( tostado, tabaco, café, chocolate ), amora e ameixa, pimenta e noz noscada, baunilha e serragem de cedro. Persistente.
Na boca mostrou-se agradável com madeira, frutas vermelhas e pretas, leve pimenta, acidez e álcool adequados, textura macia, tânico ( bons), encorpado, equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e bom, com boa persistência. Nota 14,5

7-Lote 43 2002
Vinícola Miolo- Vale dos Vinhedos/RS/Brasil
Casta- 50% Cabernet Sauvignon e 50% de Merlot
Teor Alcoólico- 12,5%
Preço- R$ 65,00
Cor rubi escuro intenso, quase opaco, brilho médio, lagrimas finas e verticais.
Nariz com tostado e chocolate, ameixa e cereja, compota, baunilha e pimenta.Persistente.
Na boca mostrou-se agradável, com inicio muito frutado ( frutas vermelhas), chocolate amargo e uma leve pimenta, acidez e álcool adequados, textura macia, taninos adequados, encorpado, equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 14,5

8-Talento 2002
Vinícola Salton- Vale dos Vinhedos/RS/Brasil
Casta- Cabernet Sauvignon/ Merlot e Tannat
Teor alcoólico- 12,5
Preço- R$ 65,00
Cor rubi escuro com pequeno halo de evolução, brilho médio para intesnso, lagrimas bem definidas.
Nariz com tostado , chocolate, tabaco, ameixa, cereja, pimenta e noz noscada. Persistente.
Na boca mostrou-se muito agradável, com frutas vermelhas e pretas maduras, boa acidez, álcool adequado, textura macia, taninos ainda presentes ( muito agradáveis), encorpado,
muito equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 15,5

Para efeito de comparação coloquei um chileno no meio.

9- Paso Hondo Alta selection 2003
Vinícola Canata- Vale do Bio Bio/Chile
Casta- Merlot
Teor Alcoólico- 14%
Preço- R$ 65,00
Cor rubi com reflexos violáceos, cromacidade intensa, brilho médio para intenso, lagrimas bem formadas e lentas.
Nariz com tostado, tabaco, chocolate, ameixa, cereja, framboesa, compota, baunilha, especiarias? e floral ( violetas). Persistente.
Na boca mostrou-se muito agradável com chocolate amargo, ameixa, cereja, pimenta e leve floral, acidez e álcool adequados, textura sedosa, taninos adequados ( muito agradáveis), encorpado, muito equilibrado e evolução excelente; retrogosto intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 16,5

A minha conclusão é que os vinhos Brasileiros estão evoluindo ( embora minha impressão que o Lote 43 1999 era melhor que o de 2002), e já temos vinhos interessante para o dia a dia, com os quais poderiamos competir com vinhos de qualquer parte do mundo na faixa da baixa gama, ou um pouquinho acima, mas que esbarram no preço que é muito alto para essa gama (impostos e imposição de qualidade pelos produtores/distribuidores, etc...).
Esperemos a safra de 2005 para ver se evoluimos mais, ou temos mais uns 5 ou 10 anos pela frente.

Saudações
Luiz Otávio

[luiz otávio peçanha]

Mais alguns vinhos, degustados ontem.

Pietro Felice Gran Reserva 2002
Vinícola Irmãos Molon/Sinuelo São Marcos/RS/Brasil
Castas- 87% Cabernet Sauvignon e 13% Merlot
Teor Alcoólico- 11,3%
Preço- R$ 20,00
Cor granada com reflexos alaranjados, media intensidade cromática, brilho médio, pequeno halo, lagrimas grossas.
Nariz com tostado e defumado, baunilha, animal, ameixa, pimenta, pimentão e funghi.Persistente.
Na boca tem inicio amadeirado, chocolate amargo e ameixa não madura, álcool equilibrado, acidez plana, textura macia, médio corpo, médio equilíbrio com evolução boa; retrogosto intenso e razoável com media persistência. Nota 12

Caracol Reserva 2003
Vinícola Jolimont- Canela/RS/Brasil
Casta- Tannat
Teor Alcoólico- 11%
Preço- R$ 25,00
Cor rubi com rebordo alaranjado, brilho médio, sem formação de lagrimas.
Nariz simples e fragante, com framboesa, groselha,carambola, anis.Pouco persistente.
Na boca mostra-se agradável, com framboesa, groselha e sensações de frutas verde, apesar da baixa graduação o álcool ainda mostra suas garras, acidez adequada, textura macia, levemente tânico, corpo médio, médio equilíbrio com evolução boa; retrogosto intenso e bom com media persistência. Nota 11,5

Don Giovanni 2000
Vinícola ABEGE- Vale dos vinhedos/RS/Brasil
Casta- Tannat
Teor Alcoólico- 11,4%
Preço- R$ 18,00
Cor rubi acastanhado com reflexos alaranjados, baixa intensidade cromática, brilho médio, lagrimas grossas.
Nariz complexo e rico com cravo, feno, fermento, balsâmicos, éter, ameixa, tostado, tabaco, café, pimenta, menta e serragem. Persistente. Impressionante.
Na boca mostra madeira, ameixa não muito madura, caramelo e sensação de oleosidade ( azeitona,azeite) não muito agradável, álcool e acidez adequados, textura áspera no inicio passando a macia depois, levemente tânico ( grosseiros), médio corpo, equilibrado com evolução boa; retrogosto intenso e bom, com boa persistência. Nota 14

Fortaleza do Seival 2004
Vinícola Miolo- Campanha/RS/Brasil
Casta- Tannat
Teor Alcoólico- 13%
Preço- R$ 18,00
Cor púrpura escuro, intensa cromatidade, brilho intenso, lagrimas abundantes, finas, ligeiras e rosadas.
Nariz fechado com leve tostado, ameixa e pimenta. Persistente
Na boca mostrou-se muito frutado ( frutas vermelhas ), leve pimenta e caramelo, álcool e acidez adequados, textura macia, taninos adequados, encorpado, equilibrado com muito boa evolução; retrogosto intenso e bom, com boa persistência. Nota 13,5

Saudações
Luiz Otávio

[João Paulo Alsina]

Caro Luis Otavio,

E o Rio Sol e Rio Sol reserva? Não entraram na degustação por algum motivo específico? Tenho curiosidade em saber sua opinião sobre esses vinhos.

Abraço,
_________________
JP

[luiz otávio peçanha]

Caro João Paulo,
Não coloquei os Rio Sol, pois já tinha degustados eles a pouco tempo, e já tinha postado aqui, só que entrou no post de vinhos chilenos.
estou copiando para cá, que fica melhor visualizado.
Um abraço
luiz Otávio

-Duetto pinot noir/shiraz 2004, casa valduga.
vale dos vinhedos/RS/Brasil
12,4% alcool
Cor magenta,limpido,brilho medio, lagrimas indefinidas que demoram a formar.
Aroma fechado, que vai abrindo aos poucos em acuçar queimado, alcool, açucar queimado, e um vegetal que lembra folhas queimadas. media pesistencia.
Na boca o ataque é acidulo, frontal e fugaz, dando lugar a madeira e fruta não bem evoluida. alcool equilibrado e uma acidez nervosa caracterizam esse vinho pouco equilibrado e jovem, que não tem muita extrutura para evoluir mais.nota 12

- Fortaleza do Seival tempranilho 2004, Miolo
vale dos vinhedos?RS/BR
13% alcool
Preço- R$ 20,00
Cor rubi com reflexos violáceos,brilho intenso, lagrimas finas, abundantes e verticais.
Aroma agradavel de media complexidade, abrindo em nuances de empireumaticos( tostado e chocolate amargo), frutas em compota ( ameixa ), leve baunilha, leve suor, e uma pimenta inoportuna e contante.
Na boca mostra frutas vermelhas, chocolate amargo e uma leve madeira, mas que sem ter extrutura adequada acaba muito rápido.
Vinho facil de beber, deve evoluir com mais um ano. nota 13,5

-Quinta do Seival castas portuguesas 2003, Miolo
campanha/RS/Br
13% alcool
Preço- R$ 40,00
Castas- 1/3 touriga nacional/1/3 alfrocheiro/1/3 tinta roriz.
Cor granada retinto, brilho medio, lagrimas abundantes e finas.
Aroma fechado, demorando para abrir, em ameixa, tostado e tabaco, suor e pimenta.
Na boca mostra uma boa acidez e as frutas vermelhas, com alcool adequado, um pouco tanico, pouco encorpado, um bom equilibrio, uma evolução razoavel e uma boa persitencia de retrogosto, embora não muito agradavel. nota 13,5


-
-Rio Sol 2003, vinicola Santa Maria, vale do São Francisco/Brasil
50% cabernet sauvignon e 50% shiraz
R$ 24,80
Cor rubi com reflexos violáceos, media intensidade cromática, brilho medio para intenso, lagrimas formando em duas camadas.
Nariz simples, fragante em frutas vermelhas e pretas(amora e ameixa), compota,leve floral e leve açucar queimado(caramelo).media persistencia.
Na boca se mostrou agradavel, um pouco doce, levemente tanico, com frutas vermelhas e caramelo, alcool e acidez adequados, textura macia, pouco encorpado, equilibrado, evolução boa, retrogosto intenso e bom, com boa persistencia. nota 13,5

-Rio Sol reserva 2003, vinicola Santa Maria, vale do São Francisco/Brasil
50% shiraz, 35% cabernet sauvignon e 15% alicante bouschet
6 meses em carvalho e 6 meses em garrafa.
R$ 48,00
Cor rubi com reflexos violáceos, intenso, opaco, brilho medio para intenso, lagrimas rosadas, verticais e bem formadas.
Nariz complexo com baunilha, frutas vermelhas e pretas(ameixa, cereja, groselha e cassis),pimenta, tostado, leve couro e final café. persistente.
Na boca mostrou-se muito agradavel, com chocolate, frutas vermelhas maduras, ameixa preta, leve baunilha e coco queimado, alcool e acidez equilibrados, textura sedosa, taninos adequados(muito agradaveis), encorpado, equilibrado, evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistencia. nota 15
saudações
luiz otavio

[luiz otávio peçanha]

Caro Falcão,
Como a coisa ficou nesse topico, será que daria para tirar a expressão TOP do titulo do post.
Grato
Luiz Otávio

[falcao]

[mlpaiva]

[luiz otávio peçanha]

Mais alguns Brasileiros.
Indico o Pinot e o Gewurztraminer da Dal Pizzol.
Dal Pizzol Chardonnay 2005.
Produtor- Dal Pizzol Serra Gaucha/RS/Brasil
Teor Alcoólico- 12%
Preço- R$ 16,00
Amarelo palha clarinho, brilho fraco, escorregadio.
Nariz com fermento, pêra passada e leve abacaxi. Media persistência.
Na boca mostrou-se meio desagradável com gosto de pêra já passada e um mineral desgradavel, um pouco doce, álcool um pouco quente, acidez adequada, magro, pouco equilibrado com evolução boa; retrgosto intenso e razoável, com media persistência. nota 10


Dal Pizzol Gewurztraminer 2004.
Produtor- Dal Pizzol Bento Gonçalves/RS/Brasil
Teor Alcoólico- 11,5%
Preço- R$ 16,00
Amarelo palha, brilho médio para intenso, escorregadio para denso.
Nariz fresco e fragante ( frutas e flores ), com floral ( rosa, lírio ), frutas ( abacaxi, maracujá, kiwi e leve maça). Persistente.
Na boca mostrou-se agradável, fresco e exótico, com lichia e kiwi, álcool e acidez equilibrados, pouco encorpado, equilibrado com muito boa evolução; retrogosto intenso e bom; com media persistência. nota 13

Adolfo Lona Merlot/Cabernet sauvignon 2004
Produtor- Adolfo Lona Garibaldi/RS/Brasil
Teor Alcoólico- 13%
Preço- R$ 20,00
Cor magenta com reflexos violáceos, brilho intenso, lagrimas não formadas no inicio passando a lagrimas rápidas e definidas.
Nariz fragrante em frutas ( amora e ameixa ) em compota, defumado, madeira ( serragem ), leve tabaco, e especiarias ( cominho e noz moscada ).media persistência.
Na boca mostrou ameixa vermelha em evidencia, um pouco doce no inicio passando a amargor, madeira , álcool quente, acidez excessiva, nervosa e persistente, textura macia para rascante, tânico (grosseiros), pouco encorpado, pouco equilibrado com evolução regular; retrogosto intenso e razoável, com boa persistência. nota 11,5

Dal Pizzol Pinot Noir 2005.
Produtor- Dal Pizzol Bento Gonçalves/RS/Brasil
Preço- R$ 16,00
Cor rubi com reflexos violáceos, brilho médio, lagrimas definidas, rápidas e abundantes.
Nariz fragrante em frutas ( ameixa vermelha e groselha ) em compota, violeta e um leve bouchonné que não chegou a atrapalhar. Persistente.
Na boca mostrou frutas em profusão ( groselha e ameixa vermelha ) levemente doce, e uma leve violeta, álcool e acidez adequados, textura sedosa, taninos adequados, corpo médio, equilibrado com evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistencia. Nota 14

Saudações
Luiz Otávio

[luiz otávio peçanha]

Mais um vinho.
É capaz de se depararem com esse vinho por ai.

RENDEIRAS 2004
Produtor- VinisBrasil/ Vale do São Francisco/Brasil
Casta- Syrah
Graduação alcoólica- 13%
Preço- R$ 25,00

Rubi escuro com pequeno halo, brilho médio para intenso, lagrimas variadas.
Nariz com ameixa, groselha, adocicado, enxofre fugaz, e café ou amendoim queimado.Media persistência.
Na boca mostrou-se muito tânico e muito amargo, com uma sensação meio desagradável, ameixa e café ou amendoim torrado queimado, álcool e acidez adequados, textura áspera, tânico ( grosseiros ), corpo médio, pouco equilibrado com evolução regular; retrogosto intenso e razoável, com ótima persistência. Nota 11

[luiz otávio peçanha]

Degustei este vinho na Expand, minhas impressões foram:

Paralelo 8 2005
Produtor- ViniBrasil- Vale do São Francisco - Brasil
Castas- Cabernet Sauvignon, Shiraz, Touriga Nacional, Aragones e Alicante Bouschet.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 8 meses em barricas novas de carvalho.
Envelhecimento- 6 meses em garrafa.
Preço- R$ 68,00
Serviço- provado na Expand sem decantação, mas acredito que melhora se decantado por uma hora.

Cor rubi escuro com reflexos violáceos, intenso, brilho médio para intenso, lagrimas grossas e lentas.
Nariz muito intenso, com frutas vermelhas e pretas maduras, frutas em compota, violetas, caramelo, chocolate ao leite, leite queimado, baunilha, leve vegetal, leve pimentão, capuccino e torrada com orégano. Persistente.
Na boca mostrou-se tânico, com sensações de frutas vermelhas maduras, caramelo, doce de leite, leve floral, leve pimenta, madeira tostada, capuccino e baunilha. Álcool e acidez adequada, textura macia, tânico ( bons ), encorpado, equilibrado, com evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 15,5

Saudações
Luiz Otávio
_________________
De vinho em vinho vamos aprendendo um pouquinho.

[João Paulo Alsina]

Caro Luiz Otavio,

Obrigado pelas informações sobre os vinhos brasileiros. Pelas suas notas, que acredito serem exigentes, já há uns dois ou três vinhos brasileiros de boa qualidade a nível internacional. É ainda pouco mas um começo.
Vamos esperar que os preços sejam mais competitivos e que vinhos melhores que esses apareçam.

Abraço cordial,
_________________
JP