É impossível não notar uma permanente ponta de sobranceria no discurso vinícola comum europeu, tiques recorrentes de altivez, pequenos sinais de desdém para com os novos países produtores, para com o novo mundo, para com os países que nasceram sem a graça das castas autóctones. Ainda que de forma mais ou menos sorrateira, os pequenos [...]
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No vinho, como em todas as realidades da vida, os melhores, os mais desejados e valorizados, são quase invariavelmente escassos e inacessíveis, difíceis de encontrar, por vezes insuportáveis no esforço financeiro a que obrigam. Por regra são vinhos de produções limitadas, de custos de produção relevantes, vinhos de mimos extremados e cuidados redobrados. Vinhos para [...]
Janeiro é época de balanço, quadra em que, de forma mais ou menos consciente, passamos em revisão o trabalho de um ano. É a estação onde nos sentimos compelidos a seleccionar e eleger os melhores momentos do ano, os instantes que mais nos marcaram, os que deixaram maiores e melhores memórias. Imbuído desse espírito cheguei [...]
Já aqui falei do Vallado, da Quinta do Vallado, produtor duriense de créditos firmados, parte capital da revolução enológica do Douro, da afirmação internacional dos vinhos do Douro. Falei do Vallado para elogiar a consistência, para aplaudir a qualidade, para celebrar a quantidade e disponibilidade do vinho, e, sobretudo, para louvar a tremenda relação qualidade/preço [...]
