Até que extremo, até que ponto, até que hipérbole pode chegar um produtor? Como determinar e delimitar os limites para a extravagância humana? Onde estabelecer a fronteira entre excentricidade, capricho, originalidade… e simplesmente a fantasia e o desvario? A resposta não é fácil nem axiomática, e, muito provavelmente, nem sequer conjecturável. Mas a tese filosófica, [...]
Há dias assim, dias de absoluta perfeição, de deleite, de prazer infinito. Dias marcantes, dias que nunca terminam, dias que deixam cravada, no peito e na memória, uma marca perpétua e indelével. Dias de meditação, de ponderação, dias de recolhimento e agradecimento. Dias de profundo misticismo, dias de evocação do divino, dias de graças pela [...]
No vinho, como em todas as realidades da vida, os melhores, os mais desejados e valorizados, são quase invariavelmente escassos e inacessíveis, difíceis de encontrar, por vezes insuportáveis no esforço financeiro a que obrigam. Por regra são vinhos de produções limitadas, de custos de produção relevantes, vinhos de mimos extremados e cuidados redobrados. Vinhos para [...]
Janeiro é época de balanço, quadra em que, de forma mais ou menos consciente, passamos em revisão o trabalho de um ano. É a estação onde nos sentimos compelidos a seleccionar e eleger os melhores momentos do ano, os instantes que mais nos marcaram, os que deixaram maiores e melhores memórias. Imbuído desse espírito cheguei [...]
Portugal, Espanha, Itália e França são invariavelmente os primeiros nomes a saltar à cabeça sempre que pensamos em vinho. Apesar de menos conhecidos pela realidade portuguesa, países como a Alemanha, Áustria, Hungria e Grécia gozam igualmente de reputação elevada. Por sua vez, Eslovénia, Roménia, Bulgária e Croácia aparecem hoje como promessas de futuro, países de [...]
De quantas vidas dispõe a Fundação Abreu Callado? Quantas vezes poderá a Fundação ressuscitar da morte lenta, ressurgir da decadência, renascer do esquecimento colectivo? As perguntas poderão parecer esotéricas, misteriosas, mesmo enigmáticas. Muitos nem se recordarão da Fundação Abreu Callado. Afinal, quem é, o que faz, e para que serve a Fundação Abreu Callado? De [...]
Já aqui falei do Vallado, da Quinta do Vallado, produtor duriense de créditos firmados, parte capital da revolução enológica do Douro, da afirmação internacional dos vinhos do Douro. Falei do Vallado para elogiar a consistência, para aplaudir a qualidade, para celebrar a quantidade e disponibilidade do vinho, e, sobretudo, para louvar a tremenda relação qualidade/preço [...]
As colheitas mais recentes, as que estão no mercado, são sempre as melhores! Ano após ano, vindima após vindima, esta é uma realidade incontornável na boca de qualquer produtor. Se 2003 foi o melhor ano de sempre, logo 2004 e 2005 o substituíram como o ano das grandes revelações, consagrando-se como anos de eleição. Agora [...]
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